Интересное о Франции (содействие в оформлении документов)

Париж разница с Москвой -2 ч

Население Франции (континентальная часть) - около 60,8 млн. человек.

Национальный очень разнообразен: французы - примерно 94% населения, их доля медленно, но снижается из-за роста доли других этнических групп - португальцев, алжирцев, итальянцев, марокканцев, турок, басков, славян и др. Вместе с этим коренное население страны стареет - здесь одна из самых высоких в Европе доля пенсионеров. В мигрантских общинах доля молодых людей составляет до 60%.

Большое внимание отведено  удостоверение личности. Каждый человек должен иметь при себе документ, удостоверяющий его личность и гражданство. Вследствие этого иностранным гражданам желательно носить паспорт и визу с собой. Полиция вправе останавливать любого человека в любое время для проверки документов.

Французская Республика - одно из старейших демократических государств. Главой государства является президент, который избирается на 5 лет. Главой правительства -  премьер-министр. Совет министров назначается президентом по согласованию с премьер-министром. Законодательная власть принадлежит двухпалатному парламенту.

Административно деление Франции: 26 региона, 22 из них находится на европейском континенте, четыре - на заморских (Гваделупа, Мартиника, Гвиана, Реюньон, Майотта, Сен-Пьер и Микелон, Новая Каледония, Французская Полинезия и несколько архипелагов в Тихом океане). Регионы не обладают юридической автономией, но могут устанавливать свои налоги.

В культуре Франции смешались обычаи всего европейского континента и Северной Африки, процесс взаимодействия культур длится  здесь уже несколько веков, поэтому многие  традиции органично вплелись в местную культуру. Сам французский этнос обладает высокой устойчивостью к внешним влияниям, по сравнению с другими странами с высоким уровнем эмиграции, сохраняя свой язык, традиции, образ жизни.

Название "Франция" изначально использовалось для обозначения территории проживания нескольких народов в нижнем течении Рейна. В Средневековье Францией называли все районы, находящиеся во владении королевства франков. Сейчас у каждой провинции, городка, деревни, замка, виноградника есть свой герб, флаг, девиз; они имеют серьезные исторические корни и подчиняются четким законам геральдики.

Основное количество французов живет в городах среднего размера. Во всей стране только 40 городов с населением более 200 тысяч человек. А вот в  Париже проживает более миллиона!  Более традиционным является провинциальный образ жизни, многие помимо городских квартир имеют домики в сельской местности.

Всевозможным формальностям, условностям и ритуалам здесь уделяется достаточно много внимания. Многие иностранцы из-за множества правил и норм сравнивают Францию с Японией. Но это очередной штамп. В действительности французы также открыты, как и другие жители Западной Европы.

Французы очень ценят вежливость и галантность и только потом оценивают род и достаток. При приветствии они обмениваются рукопожатием или обнимаются с поцелуями в обе щёки если являются хорошими друзьями, родственниками.

Незнакомцам улыбаться не принято. В то же время при посещении магазина или кафе гость обязательно приветствует владельца после входа,  а владелец заведения обычно отвечает тем же, даже если он не знаком с клиентом. Здесь очень приветствуют, когда закрывают за собой дверь - неважно, где это: в кафе, в отеле.

Ломиться в закрытые двери не принято. Если нет звонка, обязательно следует постучать перед входом куда-либо, а лучше - дождаться разрешения на вход.

Во Франции принято приходить в гости во время, т.к. французы очень пунктуальны. Во время обеда французы пьют только вино. Принято извиняться, даже если вы не виноваты. Не принято уступать места и спрашивать о выходе в общественном транспорте.

Страна известна модельными домами и школами дизайна, но в  повседневной жизни французы используют практичную и удобную одежду, однако выглядит она идеально чистотой и ухоженной.

Французы могут с помощью мелких аксессуаров придать особый шарм даже обычной одежде. А вот обилие украшений при посещении мест, для этого не предназначенных, и явное выпячивание своего достатка  считается плохим тоном.

В качестве сувенира, из Франции можно привезти: гравюры, графика, календари и предметы с французской символикой, сыр, шоколад, французские вина.

Франция не только знаменита своими блюдами, но и винами. Многие названия блюд пришли в Россию из Франции.

Многообразие сортов винограда, растущего во Франции, позволяет производить множество вин и спиртных напитков, таких как коньяк, ликеры, коктейли на базе вина.

Для Эльзаса и Лотаргинии характерно приготовление традиционного блюда «шукрут» - кислая капуста с вареными копченостями. Также Эльзас славится своими колбасами.
Бургундия знаменита своими улитками, приготовляемыми с чесноком, сливочным маслом, луком, петрушкой и лимоном.
Деликатесом во Франции являются серые лягушки, а именно «кюисс» - бедрышки лягушек, которые употребляют в пищу.
Традиционное блюдо Бретани – блины, их подают солеными и сладкими.
В Шаранте готовят устриц, в Шарроне – мидии. Вообще во Франции есть множество разнообразных блюд, приготовляемых из мидий.
В Провансе готовят множество супов из рыбы: «буйабес», «буррида», «айоли», «писту».
В Париже любят готовить луковый суп, блюда из спаржи.
Во Франции готовят разнообразные соусы, самыми известными из них являются – «борделез», «бешамель», «берси».